No sabés qué comer hoy. Pasás por una verdulería y pedís una cebolla de
verdeo con 2 papas chicas blancas o rojas (si son negras hay que
sacarles la tierra muy bien bajo el chorro de agua y ponerlas a
escurrir, como a las otras). Pasás por la granja y te llevás 1/4 o una
suprema de pollo. Una hora y media antes de querer comer encendés el
horno, le sacás las raíces y las partes marchitas a la cebolla que picás
bien y metés en un pote con el equivalente a un pocillo de aceite y
mezcla de especias y revolvés hasta que se forme una salsa uniforme.
Cortás las papas (depende del tamaño en cuartos o en octavos), las untás
y las ponés alrededor del pollo también untado. Todo al horno mínimo 20
minutos antes de girar y volver a poner con temperatura media, otros 40
minutos (o hasta que las papas estén tiernas). Disfruten.
Datos: Apoyar las papas en la fuente del lado de la cáscara al inicio. Si sobran, frías son exquisitas.
Contactarme para reemplazar ingredientes.
Acá podés acomodarte para leer con tranquilidad, que muchas más imágenes no vas a encontrar. Salvo las que se generen en tu imaginación.
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