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domingo, 30 de agosto de 2015

Sanguchito multitextura de domingo al mediodía

Ingredientes
Pancito francés fresco, feta de pastrón ahumado, lámina fina de queso sardo blando, rodaja fina de tomate pomodoro, 2 hojas de papas fritas de copetín, 4 maníes pelados sin sal, no requiere mayonesa para apreciar mejor la diferencia de texturas y sabores.

Preparación
Hundir los maníes pelados y partidos en la miga de la primera tapa de pan, agregar la feta de pastrón, encima la lámina de queso, la rodaja de tomate tan delgada que ha de sucumbir al peso de la gravedad, cubrir con una capa de papa frita, sellar todo haciendo presión con la otra tapa. 

Degustación
Abrir la boca, cerrar los ojos y despertar las papilas gustativas.

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